Praženi šparglji v medu in parmezanu
čas
Skupni čas priprave: 15 min.
Praženi šparglji v medu in parmezanu
Za to jed lahko uporabite tudi zdrobljene šparglje. Pomembno je, da sestavine dodate samo na koncu.
sestavine
Na osebo
- 250 - 300 g razpok špargljev
- 2 - 3 čajne žličke olivnega olja
- 2 žlici medu
- 2 žlici parmezana
- Ščepec soli, poper, muškatni orešček
- Mogoče peteršilj
priprava
- Vzamem približno 2–3 čajne žličke olivnega olja, pustim, da se segreje v ponvi in prepražim v oddelkih špargljev ali špargljev.
- Celotno zadevo je treba večkrat obrniti ali nenehno zasukati, da se šparglji ne zažgejo.
- Na najvišji stopnji pustim, da šparglji nekaj časa dušijo v ponvi, dokler ne nastane določena porjavelost.
- Po približno 10 minutah so šparglji čvrsti in jih lahko začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom, medom in parmezanom.
- Potem 2-3 krat zavrtite skozi ponev.
- Potresemo s sveže sesekljanim peteršiljem.
Okusi so res okusni!
