Hitre špagete s špinačo in paradižnikovo omako
čas
Čas priprave: 30 min.
Hay opoldan je moral s kosilom oditi zelo hitro, res ni bilo na voljo veliko sestavin. Pred časom sem postavil recept, v katerem so špagete kombinirali z omako iz sveže, ocvrte listnate špinače, češnjevim paradižnikom, česnom in parmezanom.
Na podlagi tega recepta imam danes z obstoječimi svežimi stekleničkami paradižnikom, narezanimi na kocke, in zamrznjeno kremno špinačo (tisto z mehurčkom), ki sem jo nekoč kupil po pomoti, zelo okusno kosilo na mizi. Ne trdim, da je najvišja kulinarika, glede na zgoraj naštete med drugimi nasveti znova in znova začetek gospodinjstva, vendar gre za recept, ki ga je enostavno kuhati, dobimo ga z malo sestavinami, ki so običajno prisotne v vsakem gospodinjstvu, in razen Pripravljen za predenje, brez arom. Lahko pa kupite špinačo tudi nesoljeno v zamrznjenem stanju, potem morate samo začiniti in dodati malo smetane.
Potreba za dve osebi:
sestavine
- 200 g špageta (za običajne jedo)
- 2-3 srednje velika paradižnika, vzel sem stekleničen paradižnik
- 2 dobri peščici zamrznjenih kock narezanih kockic (tista z rožico)
- 2-3 žlice olivnega olja
- 1 strok česna
- morda majhna šalotka, narezana na kocke ali čebula
- Parmezan ali Grana Padano po želji, sveže nariban, še bolje skovan
priprava
- Špagete skuhajte v skladu z navodili na embalaži.
- Medtem v malo olivnega olja popražite olupljen strok česna (polnozrnato ali po želji nasekljan), tudi nekaj šalotke ali čebule na kocke.
- Dodamo grobo sesekljan paradižnik in dušimo.
- V ponev dodamo zamrznjeno kremno špinačo in na majhni vročini odtajamo ter kuhamo. Ker je bila omenjena kremna špinača zamrznjena in pakirana v majhne kocke, je porcija enostavna, poleg tega pa se hitro odtaji v ponvi. Včasih dobro premešamo, drugače se začne.
- Ko so špageti kuhani, odlijemo vodo za kuhanje, prilijemo skodelico kave, nato dodamo omako čez špagete in zložimo. Po potrebi dodamo še malo kuhane vode rezancev, tako da špinačna in paradižnikova pasta obdaje rezance s kremastim zaključkom. Razporedite na dva krožnika, parmezan ali Grana Padano po načrtu - končano!
Začimba skoraj ni potrebna, saj je špinača začinjena, sir pa tudi sol. Vsa barva morda ni videti zelo vabljiva barva, vendar ima dober okus.
Uživajte v obroku! Kupite zdaj 
Virklyee cedilo zložljivo 2 kosi zložljivo cedilo za cedilo silikonsko cedilo zložljivo cedilo kuhinjsko naročilo? 4,71 ?
