Torte iz peciva z nadevom iz spomladanske čebule s kremnim sirom
Puff pecivo s kremnim sirom in polnjenje spomladanske čebule sta preprost in hiter prigrizek.
Potrebujete
- 1 zvitek lisnatega peciva (hladilna polica)
- 200 g kremnega sira
- 4 spomladanske čebule (z lahkoto uporabite zeleno)
- 2-3 rezine kuhane šunke
- 2 žlički paradižnikove paste
- približno 6 žlic smetane
- Sol in poper začimba (po možnosti paprika)
priprava
Najprej speremo spomladansko čebulo in narežemo na razmeroma drobne obroče. Šunko narežemo na majhne kocke. Vse skupaj zmešajte s kremnim sirom, paradižnikovo pasto in 2-3 žlicami smetane v skledi in začinite z začimbami.
Pečico segrejte na 200 stopinj (konvekcija).
Nato zloženo pecivo položimo na pekač (po možnosti s peki papirjem, zvitki so običajno že tako pakirani). Seveda lahko vzamete tudi puhasto pecivo TK.
Obrežite, kot želite ... če želite 2 velika žepa, nato razdelite na sredini in nadev razporedite na obe polovici, tako da lahko "zložite" eno stran nadeva. Izdelate lahko tudi veliko majhnih trikotnih žepov. Okusi tudi super hladno kot hrana za prste!
Torej, zdaj za lepljenje robove namažite s smetano, zložite in pritiskajte robove z vilicami. Nato vrh vrečke premažite s preostalo kremo (lahko vzamete tudi razvlečeno jajce) in postavite v pečico za približno 20-25 minut, dokler ne postanejo zlato rjave barve.
Pazite ... te stvari so v notranjosti zelo vroče, zato bodite potrpežljivi :-)
