Peppermint čokoladni liker
čas
Skupni čas priprave: 10 min.
Čokoladni liker iz poprove mete - stari recept.
priprava
Zmešajte 200 g sladkorja za led in 6 rumenjakov, dokler se zmes ne pokaže dvakrat bolj gosta in predvsem gosto smetana.
Nato dodajte 50 g kakava, majhno steklenico liker poprove mete in 1 1/2 skodelice zrna ter previdno premešajte, sicer se bo razlilo.
To ima za posledico steklenico in nekaj za poskusiti. Ampak vedno poskusim degustacijo, ko je liker res dobro ohlajen.
Dobro ohlajen v skodelici za vaflje ali čokolado, to je liker, kjer najprej ne opazite, kaj pijete (alkohol), ampak se pustite presenetiti.
Tako je včasih primerno, da je, kot razkrije ime likerja, šele po 8 (seveda zvečer) poskusil takšne specialitete.
