Moja "babičina jed"
Danes bi vam rada predstavila zelo okusen obrok, ki nosi naslov "Babica-krožnik", saj ga poznam že od moje babice. Tudi za to ni imela imena. Prav tako je precej preprosto:
Pražite čebulo do stekla in hkrati dodajte mleto meso (ne glede na to, ali mešano vam ostane samo svinjina ali govedina, vedno bom vzel zavitek 500 g), sicer bo čebula preveč temna. Vzemite veliko ponev ali ponev. Medtem ko se mleto meso zacvrklja, 2 - 3 paprike narežemo na majhne koščke, nato pa v pekač. Če ima vse želeno porjavelost, nato nalijemo vodo (približno 500 ml) in nato s kečapom (ali prenesenim paradižnikom) do želene konsistence (torej, dokler omaka ne doseže želene debeline). Vse skupaj približno pol ure vremo. Sčasoma lahko riž zaženete in ko sta oba pripravljena, postrezite.
Na žalost ne morem reči, kako izgleda začimba položenih paradižnikov, saj vedno jemljem ketchup. Hrana je v mojem krogu prijateljev z veliko priljubljenostjo in jo vedno jemo. Običajno me prosijo, da ga skuham, ko me povabi ena ali druga oseba. In če ga skuhate v določeni količini (500 g mletega mesa, 2-3 paprike), potem je to dovolj za 3 - 4 osebe.
