Mlečna juha z zelenjavo
Sestavine za 3-4 osebe:
- 1 liter mleka
- 100 - 150 gramov moke
- približno 2-3 žlice sladkorja
- 20 gramov masla
- 2-3 ščepeca soli.
priprava
Testo iz moke oblikujte z malo mleka. Počasi segrejte približno 1 liter vode, da zavre s soljo. V tem času, v katerem se voda segreva, v testo odvlečemo drobna testa iz testa. Ko voda zavre, kuhajte grudice v njih, dokler ne priplavajo na površino vode. Odcedite vodo in pustite približno 1 cm v loncu za kuhanje vode, napolnite z mlekom, vmešajte maslo in na kratko pokuhajte s sladkorjem. Postrezite juho z maslenim kruhom.
