Mikrovalovna jajca, da gredo a la konsti
Rezultat tega recepta lahko jeste kot prigrizek za zabavo ali narezan na kruh.
Kaj potrebujete:
- Jajca (glede na število oseb, najmanj 2 na osebo)
- narezan pršut
- sesekljan drobnjak, peteršilj
- 1 nasekljan čili sesekljamo
- grobo mlet beli poper
- soli
- Silikonski kalupi za muffine (po možnosti neprekinjeni set 6), vendar posamezne kalupe gredo ravno tako.
- Kuhinjska brisača za prekrivanje kalupov med kuhanjem (proti možnim brizganjem)
- Jedilne maščobe (olje ali maslo) za mazanje silikonskih kalupov
priprava
Sesekljamo šunko, drobnjak, peteršilj in čili ter zmešamo z grobo mletim poprom in malo soli (ne preveč soli, ker šunka že vsebuje veliko)
Jajca stepemo in vmešamo v mešanico šunke in zelišč v razmerju 70/30, (70% jajc, 30% šunka-zelišča).
Silikonske kalupe rahlo namastite z oljem
Jajčne beljake vlijte v kalupe (največ 3/4 polne), kalupe postavite v mikrovalovno pečico in pokrijte s kuhinjsko brisačo. Nastavite mikrovalovno pečico na 450 vatov, čas kuhanja nastavite na 50 sekund in zaženite. Zame sem potem dosegel optimalno stopnjo kuhanja.
Če jajca po 50 sekundah ne boste kuhali za vas, povečate čas kuhanja z isto močjo ali po potrebi naredite en ali več korakov, 15 sekund, dokler vam rezultat ne bo všeč. Za naslednjič zapišete skupno vrednost časa.
Okus po okusu:
Poskusite ml kot nadomestek šunke narezanega feta sira ali majhnih kock Old Amsterdam. Zelo dobre so tudi narezana klobasa, mesna štruca, kuhana šunka, piščančje prsi na žaru itd.
In to so bile le nekatere pikantne različice ... Samo eksperimentiram z nekaj sladkimi različicami teme.
