V kotličku stopite čokolado
Že od nekdaj pritisnem, da nekaj premažem s čokolado, ker taljenje kuverture v vodni kopeli ne deluje pravilno.
Danes sem poskusil nekaj novega in deluje odlično.
Najprej lahko v kotličku zavrete vodo. (Kakšen stavek!)
Razstavljen rezine postavite v prazen, čist vijačni pokrov in kozarec rahlo zaprite.
Nato postavite kozarec v kotliček in počakajte, da je čokolada tekoča. To seveda lahko traja malo, odvisno od obsega biverture.
Običajno čokolado dam v vrečko za zamrzovanje, odrežem majhen kotiček in jo srečno okrasim.
