Mesne kroglice enake velikosti s kuhinjskimi tehtnicami

Že prej sem si želel narediti mesne kroglice in tokrat bi morale biti vse čim večje in težke. Tako sem na majhno digitalno lestvico postavil majhen krožnik, nato kliknil na ničlo in stehtal 150 gramov mletega mesa ter nato z mokrimi rokami oblikoval mesne kroglice. Na koncu je ostalo še 250 gramov krama. Nato sem naredil še dve mesni kroglici po 125 gramov.

Tako, da res vse mesne kroglice postanejo enako težke, je mogoče izračunati celotno količino mešanice mletega z vsemi sestavinami, npr. 1.200 g, predhodno stehtajte in nato npr. Porcija 100 g ali razdelite na toliko mesnih kroglic.

Сочные Котлеты из Щуки с салом. Рыбники. Готовим в духовке. Речная рыба. Рыбалка. | April 2024