Kohlrabi v okusni omaki
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
sestavine
- 3 velike kolrabije
- 200 ml smetane
- približno 300 ml mleka
- soli
- muškatni orešček
- 8-zelišče
- maslo
- Vezivo omake / rux
priprava
- Kohlrabi pretvorite v kocke velike velikosti. Zavremo v vodi, tako da ima še vedno ugriz. Po kuhanju odcedite, dobro odcedite.
- V istem loncu stopi košček masla (ne celega masla;)). Kohlrabi zavijemo v maslu in dodamo smetano in mleko. Začinimo s soljo in muškatnim oreščkom.
- Kohlrabi skuhamo v tekočini in po želji tekočino zgostimo z vezivom za omako ali zmesi.
- Na koncu dodajte zelišča.
