Sočna pita iz jabolk z zdrobnim pudingom in potresemo
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 38 min.
Čas počitka: 30 min.
Skupni čas priprave: 88 min.
Obožujete zdrob puding in jabolčno pito? Potem je ta recept ravno pravi za vas, saj združuje obe komponenti v sočni jabolčni piti. Torta je zaokrožena s špricami in cimetom prava poslastica!
Sestavine testo
- 400 g moke
- 70 g sladkorja
- 70 g masla
- 200 ml mleka
- 1 jajce
- 21 g svežega kvasa
Priprava kvasnega testa
Najprej se kvas raztopi v mlačnem mleku. Nato zmešajte vse sestavine skupaj, dokler testo ne odlepi iz sklede. Nato testo pustimo približno 30 minut.
Sestavine puding iz zdrob
- 500 ml mleka
- 60 g zdrob (vzamem mehko pšenično zdrob)
- 2 žlički sladkorja
Skuhajte puding iz zdrob
V vrelo mleko vmešamo zdrob in sladkor. Gobe kuhamo približno 8 minut, nenehno mešamo, da ne ostanejo grudice in da nič ne zapeče. Zdaj je kaša postavljena na stran in še naprej mešamo vedno znova. Kaša mora biti namazana. Če je preveč čvrst, lahko vmešate še malo mleka.
Sestavine se drobijo
- 160 g moke
- 60 g sladkorja
- 120 g masla
Priprava potresemo
Vse sestavine preprosto zložite v skledo in gnetete z mešalnikom ali z rokami, dokler ne pride do lepih špricerjev.
Dokončajte torto
Nato približno 9 velikih jabolk olupimo in narežemo na rezine. Kvasno testo razvaljamo na velik pravokotnik in položimo na namaščen pekač. Zdaj nanjo razmažemo kašo iz zdrob in nato porazdelimo rezine jabolk. Končno so o njem podani škropivi.
Torto pečemo pri 160 ° C 30 minut. Vse skuham z vročim zrakom. Na koncu na pečeno torto potresemo nekaj cimeta.
Zdaj vam želim veliko zabave in dobrega apetita po mojem lastnem receptu!
