medu pečenka
Medena pečenka za 4-5 oseb
približno 1,5 kg svinjske pečenke
medu
3 čebule
1/4 l vina
1,5 litra vode
1 skodelica 200 g kreme
Zuckercoloer
2-3 žlice instant grozdja
Soßenbinder
Olje za rezanje
Pečenko na eni strani namažemo z dvema do tremi žlicami medu in jo postavimo s stranjo medu v pekač z zelo vročim oljem. Nato drugo stran pečenke premažite z medom. Pečeno pečemo na vseh straneh, dokler ni skoraj črna (to ni pravopisna napaka).
Nato v krompirček dodajte približno 1 1/2 l vode, dodajte 1 nastrgano žličko Sambala Oleka (obstajajo Kitajci). Nato dodajte 3 narezane čebule in kuhajte približno 90 minut. Nato dodajte 200 g smetane in 1/4 l vina ter posodico sladkorne kupole. Dodajte 2 do 3 žlice instant kaše. Nato vse zgostite z vezivom za omako.
