Babičine jabolčne pite
Najprej morate:
1 kg jabolk (narežemo na majhne koščke in jih potresemo s sladkorjem in cimetom) ter odstavimo.
Iz teh sestavin naredite testo za gnetenje:
500 g kuhanega krompirja (zdrobljenega za pire)
500g moke
4 jajca
250 g sladkorja
125g masla ali margarine
2 Pa. pecilni prašek
1 pa. vanilijev sladkor
Testo razvaljamo, narežemo kvadratke, dodamo jabolka in testo zložimo. Položimo na pekač, potresemo z mlekom in jajcem ter pečemo pri 180 stopinjah v pečici in do želenega rjavenja.
P.S .: Čeprav se zaradi krompirja morda sliši čudno, vendar so to tisti, ki poskrbijo za odličen in edinstven okus!
