Sadna testeninska solata
sestavine
- 500 g spiralnih rezancev (npr. Fusilli)
- 1 velik kozarec Miracle Whip
- 1 majhna kositarica ananasa
- 1 majhna konzerva graha
- 1 majhna konzerva gob (ne glede na to, ali je 1., 2. ali 3. izbira)
- 1 majhna konzerva zelenjavne koruze (samo kdo ima rad)
- 1 poper (kot rdeča kot barva)
- Sol in poper (za kuhanje vode in po okusu)
- 1 velika skleda
- 1 lesena žlica
priprava
- Rezance testenin skuhajte v veliko osoljene vode. Občasno mešajte, da se ne motijo.
- Rezanci naj bodo kuhani, vendar ne vlažni. Nikakor al dente, ker naj bi 'zalogaj' dajala zelenjava in ne testenine. Idealni so 11-12 minutni čas kuhanja.
- Olje je odveč in čisti odpadek, saj lebdi le na površini okoli in pride z rezanci, ki niso v stiku. Kdo je poskrbel za fiziko / kemijo, to ve;)
- Po času kuhanja odlijemo v cedilo in na kratko dušimo na hladnem, da ne nadaljujejo kuhanja. Nato ohladite v veliki posodi, vsaj pri sobni temperaturi.
- Testenine ne smejo zavzeti več kot 2/3 posode, da ne premešamo polovice
- Odstranite pokrovček na vrhu popra in dobro vdolbite, tako da v njem ne ostanejo zrna (po potrebi sperite s hladno vodo).
- Nato papriko narežemo na majhne trakove ali koščke.
- Odprite pločevinke in vsebino dobro odcedite
- (Ananasov sok zajemite v kozarec in hranite hladen).
- Zdaj nasekljana paprika, gobe, grah, koruza (po želji) na rezance dodajte koščke ananasa.
- Če želite imeti testeninsko solato z mesom, lahko zdaj narežete in dodate mesno klobaso ali kuhane trakove šunke.
- Kratek, vendar dobro premešamo.
- Zdaj dodajte žlico čudežnega bička v maso solate, dokler se ta v solati ne porazdeli dovolj in se vse enakomerno porazdeli.
- Šele zdaj testeninska solata s soljo in poprom po okusu.
- Posodo za solato naredite hladno (če je mogoče, v hladilniku) in pustite, da mine vsaj eno uro.
3 nasveti
- Razen čudežnega bička so poceni sestavine trgovin s popusti popolnoma dovolj, res ni nujno, da gre za drago blagovno znamko.
- Če solatne testenine ne jemo isti dan, pokrijemo s folijo ali pokrovom (če ima primerno) in shranimo v hladilniku. V primeru, da bi morala biti testeninska solata naslednji dan nekoliko suha, lahko zbranemu ananasovemu soku dodate nekaj.
- Če želite, lahko Čudežni bič seveda uporabite v poljubni količini. Vendar mora biti le sredstvo za aromo in vlago za mešanico testeninskih solat - in ne utopiti solate, saj lahko kupite veliko solat.
Želim vam dober apetit!
