Frančna solata iz stročjih fižolov
Solata iz zelenega fižola Fränkischer - recept za rimanje Današnja solata iz zelenega fižola je delo res vredno, da se fižol dobro očisti, medtem pa se zdaj uporablja za kuhanje čebulnega juha, tako dobro, da ne smrdi malo lovorja pride v gorčična semena, poper, mora biti in seveda slani, ki je že dolgo znan čudežno po njegovem učinku in zato v samostanih ni bil prepovedan, da bi ga vseeno gojili. Upam, da ga uporablja in pobožen, solato pa dobite tudi, da je fižol dobro kuhan in tudi sol ni začinjena, v duetu premešamo lepo vinaigretto z oljem in kisom, čebula je zdaj zdrobljena z malo sladkorja, je tu rafinirana, potem lahko fižol kopa rdeče vino ne škodi. Sestavine: 800 g zelenega grmičastega fižola, koreninski košček odrežemo 2 čebuli, eno za juho, grobo sesekljamo, drugo drobno sesekljamo 1 žlico gorčičnih semen, 1 lovorjev list 1 žlico sušenega čičerike - ali svežega, ki ima kis, 2 žlici olja, 3 žlice popra , Sol, sladkor
