Jajca v začinjeni omaki
Ta jed prihaja iz Indonezije, moja mama jo je prinesla od tam. Imenuje se Sambel gorang telor.
Sestavine za 4 obroke:
4 trdo kuhana jajca
1 čebula
1 strok česna
1 strok rdeče paprike
2 žlici paradižnikovega soka
1 lovorjev list
1 žlica paradižnikovega soka
limonino lupino
1 ščepec sladkorja
olje
Na drobno nasekljajte čebulo in strok česna, poper z lovorjevim listom in limonino lupinico ter malce vse skupaj skupaj z oljem EL. Dodamo razpolovljena jajca, sojino omako, paradižnikov sok, sol, poper in sladkor ter kuhamo na zmernem ognju nekaj minut. Temu najbolj ustreza riž.
