Jajčni fricassee z zelenjavo iz štedilnika
čas
Čas priprave: 10 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
Naredite popolno jajčno fricassee (jajčni ragout) z zelenjavo v kuhalniku.
sestavine
- 8 jajc
- Čebula (2 majhna ali 1 velika)
- 40 g margarine
- 40 g moke
- 300 ml juhe
- 300 ml mleka
- 300 g Bockwurst
- 500 g TK zelenjavnih ostankov
- 1 majhna konzerva gob
- 1 skodelica kisle smetane ali kisle smetane
- 2 žlici zelišč
priprava
- V tlačnem kuhalniku segrejte vodo in jajca trdo kuhajte 4-5 minut (stopnja 2).
- Lonec izparejte, odprite, dušite jajca, olupite in rezite.
- Čebulo olupite in na kocke narezite ter popražite v maščobi, dodajte moko in naredite znoj, deglajte z juho, dodajte mleko.
- Rezamo klobaso in jo dodamo z zelenjavnimi ostanki, gobami in rezinami jajc, segrejemo, zapremo pokrov in kuhamo približno 8-10 minut (stopnja 2), odprimo lonec.
- Dodamo kislo smetano ali kislo smetano, po potrebi zgostimo s koruzno moko, vmešamo zelišča in začinimo s soljo in poprom.
Podprta s Fissler in TheFruitAndFlowerBasket z brezplačnim izdelkom Fissler.
