Barvita solata za testenine
Posebej je primeren za otroške rojstne dneve - pri nas je najboljši prodajalec.
Za testeninsko solato je potrebno samo nakupovanje (količine za 4 do 5 oseb)
sestavine
- 500g spiralni rezanci
- 1 rdeča in 1 rumena paprika (morda tudi zelena, vendar tega otrokom običajno ne jemljem)
- 1 kozarec kislih kumar
- 1 pločevinka ali kozarec graha in korenja (lahko pripravite tudi sveže, za to solato imam raje konzervirano zelenjavo B ********)
- 1 obročna mesna klobasa (Lyoner)
- 1 čebula
Za omako:
- kis
- olje
- Gurkensud iz kislih kumar
- soli
- poper
- nekaj juhe z grahom in korenčkom.
Brez majoneze!
Zdaj je vse pripravljeno in odhajate.
priprava
Najprej skuhamo testenine, nato jih hladimo v hladilniku. Zdaj je čas za srkanje: čebula, paprika, korenje, mesna klobasa, kisle kumare. Ohlajene (!) Rezance damo v večjo skledo. Dodajte preostale sestavine, kot so čebula, paprika, sesekljane kumare, svinjska klobasa, grah in korenje, vse dobro, vendar z občutkom.
Dodamo sol, poper, olje, kis, kumare-sud in malo juhe, v kateri sta bila grah in korenje.
Potegnite skozi, morda sezono pozneje.
Rezultat je res pisana solata, ki bo navdušila tako otroke kot odrasle.
Različic je veliko. Na primer, Izpustite mesno klobaso in postrezite mesne kroglice ali žar.
