zelena solata
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 35 min.
Tu je zelo okusen recept za solato iz zelene:
sestavine
- 1 gomoljna zelena (približno 300 g)
Za marinado:
- 1 jajce
- 1 žlička gorčice
- 1 čebula
- Poper, sol (po potrebi)
- 1 žlica kisa
- 1 žlica olja
- Peteršilj (sesekljan, lahko tudi zamrznjen)
priprava
- Najprej olupite zeleno, operite in nato na kocke. Nato dajte v lonec z vodo in po potrebi dodajte sol in kis in nato kuhajte približno 20 minut.
- Medtem je pripravljena marinada. Za to grobo narežite čebulo na majhne koščke in pire z jajcem, gorčico, kisom in oljem, pa tudi na drobno nasekljan peteršilj z mešalnikom / lopatico.
- Tekočino kuhane zelene odcedimo in dodamo 1-2 žlici v marinado. Nato pustite, da se zelena dobro ohladi, preden dodate marinado.
Pustite, da lepo mine čez noč, potem pa okusi dvakrat boljši!
