Palačinke iz pinjeničnega mleka ali pinjenca
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 1 uro 30 min.
Danes sem imel apetit po sladki jedi in tako se spominjam recepta iz svojega otroštva, Buttermilchplinse. Mogoče vam je tudi všeč, kdo že ve, ve, kako okusno je.
Sestavine in priprava
- 500 g pinjenca (velika skodelica), 2 jajci, 1 ščepec soli, moka, ki jo začutim, dokler masa ne postane kremna
- 1 jabolko v majhnih kosih v masi
- Dodajte 1 ščep mineralne vode, dobro premešajte z mešalnikom ali drugim mešalnikom
- Pustila sem, da vse nabrekne približno 1 uro
- Pečemo v ponvi, kot pri drugih palačinkah
- Da bi to naredili, pojemo mešanico sladkornega cimeta in jabolčne omake ali kremo iz vanilijevega kvarka na plinse in jo nato razvaljamo
- Skodelica kave dopolni vso stvar
Uživajte v obroku!
