Jabolka za alergike
Kdo ima seneni nahod (drevesa), jabolk običajno ne prenese. Temu rečemo navzkrižna alergija. To opazijo otekle dlesni, srbenje v ustih in grlu, v najslabšem primeru kratka sapa. Tako tudi z mano!
Zdaj sem že nekajkrat slišal in tudi prebral, da obstajajo povsem primerne alergije primerne sorte jabolk. In to so večinoma stare sorte jabolk. Vsebujejo več polifenola, kar odpravlja snovi, ki povzročajo alergijo v jabolku.
Mednje sodijo Gravensteiner, Wellant, Santana, Red Berlepsch, Holsteiner Cox in Boskop. Njihova sezona se običajno začne avgusta / septembra in traja do aprila. Razen Boskopa še nisem zasledil nobene od teh sort v supermarketu, ampak na tedenski tržnici. Do zdaj sem preizkusil Wellant, Santano in Gravensteiner. Na tedenskem trgu sem našla vse in jih spakirala v različne papirnate vrečke. Nato sem jim posredoval njihova imena, da še vedno doma vem, kakšne vrste je. Vse okusno in vsakega sem prenašal.
Poskusite!
