Sylter - Matjes v kremni omaki
8 filetov, 2 čebule, 4 jabolka, 1/4 l (stepena smetana), 2 žlici majoneze, 1 žlička sladkorja
Fileje narežemo na kose, jabolka in čebulo nasekljamo. Smetano stepemo z majonezo in sladkorjem ter zložimo v matje, jabolka in čebulo. V hladilniku dobro ohladite in postrezite s kmečkim, črnim kruhom ali pečenim ali jajčnim krompirjem.
Tudi matje postrežem tako (piščančje fileje in smetanovo omako pustite dovolj za to). Poleg tega lepo pivo in za prebavo maltežan ...
