Krompirjeve palačinke iz sokovnika
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Skupni čas priprave: 40 min.
Kdor ima doma sokovnik, ima očitno prednost. Če ga nimate, bi morali od Lidla dobiti poceni za 15 evrov. Vedno to počne. Torej, olupite in sok krompirja. V posodo damo sok in nariban krompir. Dodajte malo krompirjevega soka, sicer bodo puferji postali preveč suhi. Jajce, sol in sesekljana čebula. Pustite, da se ponev segreje, vlijte olje in pojdite. Puferji raje pražijo nekoliko dlje, vendar ne na največji vročini. Ker je sokovnik večino škroba odnesel iz krompirja, postanejo okusno lahki in puhasti ter so dobri tudi za vitko linijo. Poleg tega prsti ostanejo zdravi, saj se vam ni treba mučiti z neumnim graterjem.
