Uporabljeni ocvrti piščanci
Ostanke pečenega piščanca lahko uporabimo zelo dobro.
Če ste naredili pečen piščanec, si lahko pričarate tudi nekaj iz ostankov: okostje s poljubnimi mesnimi ostanki (ostanite pri mojih otrocih vedno veliko "še vedno") in morda drobovje v velikem loncu, zelenjava z vodo in juho, sol, Dodamo poper in lovorjev list. Zavremo in vremo približno 2 uri.
Odstranite kuhano meso in kosti? končana je okusna in zdrava piščančja juha. Vendar bi morali začeti juho takoj po jedi piščanca! Če so ostanki predolgi, lahko postanejo slabi. Mogoče jih lahko celo zamrznete. To bom preizkusil pri naslednjem piščancu.
