Hitra jabolčna pita - malo kalorij
Ta hitra jabolčna pita je narejena brez masla, vendar s kislo smetano. Tako prihranite veliko kalorij, ne da bi pri tem žrtvovali okus. Pomembno je, da uporabite dobro sorto jabolk (sladko in kislo). Najraje imam Boskop ali Bräburn. Če je nujno, je jabolčna pita pripravljena v pol ure!
sestavine
- 2 - 3 jajca (odvisno od velikosti)
- 100 g sladkorja
- 250 g moke
- 1 skodelica kisle smetane
- 1 str. Vaniljev sladkor
- 1 P. pecilni prašek
- 4 - 6 jabolk (olupljeno, drobovje, narezano na majhne reže)
priprava
- Pečico segrejte na 180 stopinj.
- Vse sestavine, razen jabolk, zmešajte z mešalnikom na najvišji ravni 2 minuti do gladkega, gostega testa.
- Velik pekač obložite s pergamentnim papirjem, nanj razvaljamo testo in lepo pokrijemo z rezinami jabolk. Če želite, lahko nanj razporedite tudi mandlje.
- Pločevinko damo v pečico in pečemo pri 180 stopinjah 15 - 20 minut do zlato rjave barve.
Okus mlačen in še vedno dober naslednji dan.
