jajce roll
čas
Skupni čas priprave: 25 min.
Jajčni zvitek (polnjen) z narezano svinjsko šunko in zelišči - primeren tudi za hladni bife.
sestavine:
- 10 jajc
- 2-3 žlice mineralne vode
- 1 paket TK vrtnih zelišč ali bolje, svež narezan drobnjak in peteršilj
- 1 paket kremnega sira
- 100 ml smetane
- Sol, sveže mlet poper
- 200 g narezane šunke na kockice
priprava
- Jajca, 1/2 paketa zamrznjenih zelišč in približno 3 žlice mineralne vode z vilicami ali podobno vso srečo
- Začinimo s soljo in sveže mletim poprom.
- Pekač obložimo s papirjem za peko in pečico predhodno segrejemo na približno 180 stopinj.
- Jajčno zmes vlijemo na peki papir in pustimo stati v pečici približno 10 minut.
- Nato pustite, da se plošča ohladi z osnovno jajčno maso.
- Medtem v primerni posodi dobro vmešamo kremni sir, smetano in drugo polovico zelišč TK.
- Nato previdno odstranite peki papir iz jajčne mase (če peki papir premažete s hladno vodo, deluje zelo dobro).
- Na nastrgano jajčno maso zdaj namažemo sirno mešanico, nanjo potresemo narezano šunko in jo zvijemo kot zvitek.
Vlogo lahko pojeste takoj ali drugače šele naslednji dan.
Rolado smo jedli na večzrnatem kruhu, a to je odvisno od vseh.
Kumarova solata ali celo zelena solata gre ravno tako kot samo rezine paradižnika in kumare.
Uživajte v obroku!
