Angel kapljice torto
čas
Čas priprave: 20 min.
Čas kuhanja ali peke: 1 uro.
Skupni čas priprave: 1 uro 20 min.
Torta se imenuje Engelströpfchenkuchen, ker pozneje zaradi karameliziranega sladkorja na površini ostanejo majhne kapljice. Okusi za čiščenje!
sestavine
Za testo
- 65 g masla
- 75 g sladkorja
- 1 jajce (popolno - vendar brez lupine)
- 200 g moke
- 1/2 kos pecilnega praška
Vse skupaj gnetite in poravnajte s testo dobro namaščen Springform (dno in rob)
Za polnjenje
- 500 g kvarke z nizko vsebnostjo maščob
- 1 pck kremni kremni prašek
- 3 rumenjaka (beljakovine so potrebne pozneje!)
- 150 g sladkorja
- 1 kos vanilijevega sladkorja
- 1/4 l mleka
- 1 skodelica kisle smetane
- 1/2 skodelice kuhinjskega olja
priprava
- Vse dobro premešamo in porazdelimo po obliki.
- Pri 160 ° C. Pečemo v predhodno ogreti pečici 45 minut.
- Vzemite iz pečice in 3 jajčne beljake s 3 žlicami sladkorja, dokler se ne strdijo in razporedite po torti, pecite še 15 minut, še vedno pri 160 ° C.
- Po času peke torta ni čisto trdna, ko se ohladi, se pokvari, šele zdaj nastajajo angelske kapljice.
Naj vas okusi!
