Chapati - originalni indijski ploščast kruh
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Indijski raven kruh ima zelo dober okus, radi ga na primer počnemo. do začinjenega golaža ali indijskih jedi.
Kruh je zelo enostaven za pripravo.
sestavine
- 2 skodelici moke
- 1 ščepec soli
- 3 čajne žličke olja (repično seme)
- 1/2 skodelice mlačne vode
priprava
- V posodi vse dobro premešamo in gnetemo, nato počivamo približno 15 minut.
- Delovno površino razmažite in vzemite majhno pest testa in oblikujte v okroglo kroglico, nato pa stisnite in stisnite (razvaljajte zelo tanko).
- Namastite ponev (brez olja) z nelepljivimi lističi in vsakega chapatija približno 1 minuto pecite z vsake strani, morda še malo, nehajte.
- Po cvrtju namažite olje z obeh strani in odložite, dokler ne končate z drugimi.
