Zeljni puding, srčen in preprost
Zeljni puding je v severni Nemčiji podoben.
Potrebujete:
1 zelje
krompir
juha
500g mletega mesa mešano
Vzamem približno pol zelja in približno 750 g krompirja za 2 osebi.
Sesekljano zelje, krompir narezan.
V velikem loncu vse skupaj z mletim mesom. Nato dodajte dovolj mesnih zalog (kocka raztopljena v vodi), dokler ni vse pokrito.
Zavremo in pustimo, da vse vre, dokler juha ne mine, in nato mešamo, če ostane le malo juhe.
Če želite, lahko dodate malo Maggi.
Nasvet: Vedno dobim veliko zelje in iz velikih listov naredim zvitke. Ker je po navadi ostalo veliko, lahko ostalo super vzamete za zeljeni puding. Ali lahko tudi dobro zamrznete v porcijah.
