Krušni ovčji sir s pečenim krompirjem in stročjim fižolom
Sestavine za 2 osebi:
visokokakovosten ovčji sir (ne iz kravjega mleka)
krušne drobtine
strjevanje krompirja
stročji fižol svež ali iz kozarca
rožmarin
Kräutersalz
moka
1 čebula
česen
priprava:
Krompir olupite, na četrtino razmažite na namaščen list, potresemo z zeliščno soljo in rožmarinom ter premažite z olivnim oljem. Off v pečici.
Ovčji sir (ali po okusu še manjše kocke) raztresemo v moko. Nato potopite v vodo in kruh v drobtine. Papriko dobro pritisnemo. Pražite v rastlinskem olju.
Čebulo narežemo na kose ali obroče, česen nasekljamo ali na drobno narežemo. Fry v kozarcu. Dodajte fižol iz kozarca ali sveže kuhanega in segrejte.
