Kutin žele - dober okus na tradicionalen način
Kutin žele ima okuse SAMO na tradicionalen način:
Kutino zdrgnite navzdol, z brisačo ali mehko krtačo (gre zelo dobro) Kutine, razrezane na majhne koščke, steblo in cvet prilepite ven, vse drugo, zato jedro in skledo. Kutine v celoti pokrijte z vodo in kuhajte približno 1 uro. Po ohladitvi naberemo sok, očistimo s cedilo in pripravimo s konzerviranim sladkorjem po receptu. Končano.
In zdaj prihaja: mislil sem, da s hladno stisnjenim kutinim jabolčjem zmorem vse delo. Deluje s sladkorjem za želiranje kot prej, vendar TASTE ne more konkurirati daleč. Škoda za denar.
Delam kutino nazaj v Hausfrauenart in rezultat je okusen. Vendar sem Quittenmost sorazmerno obdelal, tako da sem
ni treba meči.
