Testo pokrovimo za pokrito jabolčno pito
Peka jabolčne pite za marsikoga ni težava, težja pa je prekrita torta z okusnim nalivanjem limone. Večino časa pokrov ne odloži.
Tu je moj nasvet
- Ko naredite testo za pito, odstranite ustrezno količino testa za pokrov.
- Razdvojite ponev z vzmetno obliko, na dno položite plast papirja za peko in zaprite obroč (glej fotografijo).
- Sedaj položite testo za pokrov v ponvi z vzmetnimi oblikami.
- Odprite kalup in odstranite pokrov testa s papirjem za peko.
- Posodo spet zaprite, položite s testo, položite nadev in nanj položite pokrov s peki papirjem, počasi olupite papir za peko in končno torto potisnite v pečico. Pokrov se natančno prilega torti.
- Po ohladitvi namažemo z glazuro in postrežemo.
Lep pozdrav in uživajte v poskusu.
