Izvirni ameriški cheeseburger
čas
Skupni čas priprave: 20 min.
Tu je recept za originalne ameriške cheeseburgerje, ki sem jih prinesel iz ZDA:
sestavine
Za 4 čizburgerje:
- 600 g čistega mletega govejega mesa
- Sol, poper
- 4 rezine predelanega sira
- drobno sesekljane koruze
- 4-8 tankih rezin paradižnika
- 8 zelo tankih zelenjavnih čebulnih obročev
- nekaj listov sveže ledene solate
- gorčica
- paradižnikov ketchup
- 4 zvitki hamburgerjev
- 1 žareča žara na žaru
priprava
- Mleto goveje meso začinite s poprom in soljo, oblikujte štiri ravne rezine hamburgerja in na oglju pražite 2-3 minute na vsaki strani.
- Po obračanju položite eno rezino predelanega sira na vrh in pustite, da se stopi. Medtem na žaru dobro spečemo hamburgerje.
- Spodnjo polovico pekača namažemo z gorčico, na vrh položimo mlet mesni burger s sirom, na vrh pa položimo en list ledene zelene solate, 2 obroča čebule, 1-2 rezine paradižnika in na drobno sesekljane koprive.
- Končno se na zgornji polovici zvrne kep ketchupa, zapre, usta široko odpre in radostno ugrizne.
Hamburger lahko naredite tudi v teflonski ponvi z nelepljivim lističem: na visoki vročini na obeh straneh ocvrte brez maščobe in nato na kratko pokrijete s sirom, ki je na njem pokrit.
