Sadna poslastica za odrasle - grenivka na žaru
Nisem hotel verjeti, ampak ima odličen okus, grenivko na žaru.
Sestavine (velja na osebo):
1/2 grenivke
2 žlici rjavega sladkorja
1/2 čajne žličke masla
1 solatni list za okras
4 žlice žganja ali kdo ima, konjak
1 čajna žlička nasekljanih pistacij
In tako je to storjeno:
Najprej izrežite cvet ali steblo lupine tanko in ravno. Kot rezultat, lupina kasneje ostane boljša. Nato z nožem s fleksibilnim rezilom (zaradi zaokroževanja) ali posebnim nožem grenivke odstranite sadne fileje s kože, vendar jih ne odstranite s kože. Najprej potresemo sladkor, nato pa po njem razpršimo maslo v drobnih koprivah. Postavite pod predhodno ogreto rešetko (torej namig s podlago za peclje), dokler se maslo ne stopi in sladkor ne karamelizira. Nato polovico grenivke položite v posodo za sladico, položeno z listom solate, potresemo z žganjem in potresemo s pistacijami. Takoj postrezite vroče in uživajte.
