zelena mesne kroglice
Pred kratkim sem naredila tortice iz celera, ki smo jih zelo dobro uživali in so manj kalorične kot čista Fleischfrikadellen.Genaue količine ne morem.
Torej približno polovico zelene korenine narežemo na koščke in jih skuhamo mehko, nato jih olupimo, pire in zmešamo s približno enako količino mešanega mletega mesa, v maso je nato jajce in toliko moke, da se lahko oblikujejo dobre mesne kroglice. Nato ga po okusu začinimo in mesne kroglice ocvremo kot običajno.
