Jogurt in česen omaka
Ta omaka je vedno pri nas za peko na žaru in je bila vedno zelo dobra. Odlično se poda z mesom na žaru in zelenjavo na žaru.
Moja sestra je že namazana na zvitku, tudi okus bi morala biti odlična.
Potrebujete:
- 1 skodelica naravnega jogurta (150 g)
- remoulade
- 2 stroka česna
- 1-2 žlički limoninega soka
- 1-2 žlički gorčice
- Sol, poper, čili v prahu, ščepec sladkorja
- Zelišča (na primer peteršilj, drobnjak, koper, bazilika)
Če zelišč ni, lahko uporabite tudi zamrznjeno, npr. vzeti iz Igla. (pol paket)
Tako deluje:
- Jogurt dajte v skledo.
- Napol napolnite prazno skodelico jogurta z remoulado in dodajte jogurtu.
- Zdaj stisnite stroke česna in ostale sestavine (gorčico, limonin sok, zelišča) v skledi.
- Vse premešamo in po okusu začinimo s soljo, poprom, čilijem v prahu in sladkorjem. Končano!
