Zelo okusen majowwle z jagodami
čas
Čas priprave: 1 uro.
Počitek: 12 ur
Skupni čas priprave: 13 ur.
Maibowlen Variacija: Imam zelo okusen recept za majowowle, ki ga ne bi želel odvzeti vam. Poleg malo časa, da razvijete aromo, potrebujete še naslednje:
sestavine
- 2 skledi svežih jagod
- 8 do 10 stebel lesa, najbolje pred cvetenjem
- 3 žlice sladkorja
- 8 do 12 cl žganja
- 3 steklenice polsuhega do suhega belega vina
- 2 do 3 steklenice polsuhega penine
priprava
- Najprej so stebla lesa vezana skupaj in jih nekaj ur izsušijo.
- Nato jagode operemo pod tekočo vodo, očistimo, velike plodove prerežemo na pol, majhne napolnimo v dovolj veliko posodo za kegljanje oz.
- Zdaj daste sladkor čez sadje in na koncu se žganje porazdeli po sadno-sladkorni mešanici.
- To mešanico je treba hraniti nekaj ur na hladnem, po možnosti čez noč, ko čas dopušča, in jo dobro odcediti.
- Po čakalnem času vino prelijemo čez sadje in v mešanico že dodamo steklenico šampanjca. Zdaj je vezan šopek Waldmeister obešen nad leseno žlico z listi navzdol in ti naj bodo nato v stiku z vinom - odvisno od želene intenzivnosti okusa - več kot 2 do 4 ure. Stebla nikakor ne smejo priti v alkohol, potem bo udarec grenak!
- Ko dosežete želeno aromo, lahko odstranite les in dodate porcijo ali okusite celotno preostalo steklenico penine!
Vsekakor je treba vedeti, da vino in penina nista najcenejša sorta, saj je ščepec le dober udarec, če so sestavine ustrezne kakovosti.
Navedeni skupni čas priprave se seveda lahko skrajša, a ahan za balinanje je v vsakem primeru boljši, dlje časa lahko sestavine počivajo in se vlečejo skozi!
Zabavajte se in veselo razveselite pomlad!
