rastlinska majoneza

čas

Skupni čas priprave: 20 min.

Hit na vsakem BBQ - okusna zelenjavna majoneza - je enostaven in gostje (IN VAŠI) jih bodo imeli radi!

sestavine

  • 5 rumenjaka brez beljakov
  • 1/2 čajne žličke soli
  • ščepec popra
  • 1 ščep kisa
  • 1 žlička ostre gorčice
  • 1/4 L OLJA
  • 500-600 g graha in korenja, vedno vzamemo iz pločevinke (velike), če vzamete svežo zelenjavo, korenje narežemo majhne kocke

priprava

  1. Rumenjake stepemo do penastega.
  2. Nato dodajte sol, poper, kis in gorčico, mešajte, dokler ne postanete penaste.
  3. Pri stalnem mešanju dodajte po kapljicah 1/4 L olja.
  4. približno Pustite 15 minut, da se peni, nato dodajte oprano in osušeno zelenjavo, premešajte in ohladite.

Presenečeni boste, primerni za vsak žar, piknik itd.

Veganska majoneza | Delishi | Marec 2024