rastlinska majoneza
čas
Skupni čas priprave: 20 min.
Hit na vsakem BBQ - okusna zelenjavna majoneza - je enostaven in gostje (IN VAŠI) jih bodo imeli radi!
sestavine
- 5 rumenjaka brez beljakov
- 1/2 čajne žličke soli
- ščepec popra
- 1 ščep kisa
- 1 žlička ostre gorčice
- 1/4 L OLJA
- 500-600 g graha in korenja, vedno vzamemo iz pločevinke (velike), če vzamete svežo zelenjavo, korenje narežemo majhne kocke
priprava
- Rumenjake stepemo do penastega.
- Nato dodajte sol, poper, kis in gorčico, mešajte, dokler ne postanete penaste.
- Pri stalnem mešanju dodajte po kapljicah 1/4 L olja.
- približno Pustite 15 minut, da se peni, nato dodajte oprano in osušeno zelenjavo, premešajte in ohladite.
Presenečeni boste, primerni za vsak žar, piknik itd.