Zelenjavna rešetka za začetnike
Za 2 osebi:
Olupite približno 300g trdo kuhanega krompirja in ga narežite na rezine (približno 2 mm, rahlo neenakomerno nič). Če imate nov krompir, ga le dobro operite in pustite posodo naprej.
Rezine 2-3 paradižnika in 2 majhni bučki (približno 4-5 mm).
Če imate čas, vse izmenično postavite v posodo z enolončnico, v hitri različici pa samo divje zmešajte v obliko, tako da bo na vrhu primerno raven.
Tri četrt litra mleka stepemo z jajcem in začinimo s soljo, poprom in suhimi italijanskimi zelišči (tiho močno). Prelijemo z zelenjavo.
Na koncu potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico na 175 stopinj za 30-40 minut (odvisno od debeline krompirjevih rezin).