Pralin iz tartufa, narejen iz fižolove skute
(!) Božična poslastica za vegetarijance in pripravljene shujšati
500 g belega fižola iz kositra, odcejenega
nekaj kapljic arome (iz majhnih steklenic) (na primer rum za rumunski tartuf, grenki mandelj za amaretto tartuf, vanilija za vaniljev tartuf)
3 žlice kakava v prahu
2 žlici naribanega kokosa
2 žlici sladkorja (ali manj sladkorja in nekaj sladila za to)
nekaj naribanega kokosa in / ali kakava, ki se valja
Fižol dobro izperite in pire z mešalnikom. Dobro zmešajte z vsemi sestavinami. Začinite s sladkorjem (in morda sladilom). približno V hladilniku pustite, da se dve uri dobro ohladi. Iz mase oblikujte majhne kroglice, bodisi jih razvaljajte v kokosove kosmiče ali kakav v prahu, položite v manšete, spet dobro ohladite. Če želite uporabiti sladilo: Sladkorja ne nadomestite v celoti s sladilom, sicer je vse grenko.
Masa ostane v hladilniku približno dva tedna.
5 kroglic ima približno 60 Kcal.
Čokolade imajo okus kot "debele" izvirnike. Veselim se vaših komentarjev. Ali pa poskusi v novih okusih ...
