Nasvet, ki ga tu čudno nisem videl in s katerim lahko znova in znova navdušim celo uveljavljene gospodinje (na primer moja mama, tašča, babica…), pravzaprav tako preprost: Pirina skorja (v....
Naslednje se mi zdi zelo zabavno: sedim v restavraciji in gledam, kako par pri naslednji mizi naroča steklenico vina. Po nekaj minutah se natakar vrne z dobro kapljico k mizi, odstrani plutovino in v...
Nesoljene, sesekljane pistacije za peko so zelo drage. Precej cenejši so celotni pistaciji, vendar še vedno zataknjeni v lupini in v glavnem soljeni. Ker je razlika v ceni ogromna, sem poskusil...
Zlasti za božične recepte potrebujete vedno znova in v rozine vložene rozine. Da se bodo pravilno potegnile, morate rozine vstaviti zvečer prej, da se rum pravilno odvzame. Če pa ste to pozabili ali...
Za nekaj dni sem pekla piškote. Seveda so otroci izstopali. Na koncu se je pojavilo vprašanje: "Kaj lahko na tem naredi nekdo?" Prišla sem na idejo: zmrzniti. sestavine (kar ustreza trem barvam...
Če ne želite ali ne morete uporabljati lahke pšenične moke ali pšenične moke (alergija, prehrana itd.), Se vam ni nujno, da se zateče k polnozrnatim mokom. Poskusite moko s 630 pira. To je precej...
Rada jem jabolčno pito, toda na žalost ne maram testa, saj je jabolčna pita ponavadi vedno pokrita. Če želite to spremeniti, sem pred jabolka postavila namaščen pergamentni papir, preden jih vstavim...
Pri številnih receptih za sira je na seznamu sestavin naveden pripomoček za sira. Preprost nadomestek tega z enakim učinkom je puding v prahu. Pred kratkim sem preizkusil nov recept za cheesecake, ki...
Vsak, ki je v akordi kdaj spekel veliko majhnih delcev (na primer piškoti), pozna težavo: vedno traja predolgo, dokler se plošča končno ne ohladi, da bi nanjo postavila naslednji naboj. Kdor pa ima...
Če čokolado stopite (bodisi v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli), bodite previdni, da čokolada ne bo pregosta, sicer bo grudasta. Če se je že zgodilo in s kepami še ni preveč slabo, lahko...
