tiramisu
čas
Čas priprave: 30 min.
Skupni čas priprave: 30 min.
Ta italijanska poslastica je narejena precej hitro in ima odličen okus - če ne želite ali morate biti pozorni na figuro.
sestavine
Za približno 2 osebi
- 1 do 2 pakiranja žličnega piškota
- 250 g sira mascarpone (najdete ga v supermarketu v hladilnici
- 2 jajci
- 2 kozarca za žganje Amaretto
- 2 žlici sladkorja
- hladna kava
- Čokolada v prahu (potreben je tudi kakaov prah)
- majhno posodo z enolončnico
Kot tudi za pripravo
- skodelico
- fino sito
- žlico
- mešalnik
- skodelico
Zdravilo Tiramisu naj bo v maramici približno 24 ur, preden se ga ometa - torej en večer pred tem nadaljujte tako:
priprava
Pripravite kremo
- V skledi z mešalnikom zmešamo mascarpone, jajca in sladkor, da nastane krema.
- Če je mogoče, nato v kremo dajte Amaretto. Če bi bila krema pretanka, potem raje dajte araretto v kavo.
- Tudi kot malo več Amaretta na kavi.
Sloj vsega
- V posodo z enolončnico položimo plast piškotov z žlico (natanko polovico kupljene količine), sladkorja stran navzgor.
- Gobo piškote potresemo s kavo - kavo dodamo v skodelico in žlico na žlico piškota.
- Zdaj enakomerno razporedite polovico kreme, tako da so piškoti vsi pokriti.
- Zdaj drugo polovico žlico piškotov razmažite kot drugo plast in pokapajte s kavo.
- Zdaj nanjo razmažite drugo polovico kreme.
Okrasite s čokolado v prahu
V fino sito dajte nekaj čokolade v prahu in z žlico na sito razporedite po ponvi, da je vse prekrito s fino, približno 2 mm debelo plastjo čokolade.
finale
- Posodo z enolončnico s končnim tiramisujem postavite v hladilnik in pustite približno en dan.
- V tem času dobro spečemo piškote z žlico in čokolado (s kavo ali Amaretto). Čokolada postane temnejša.
- Če je čokolada lepa in temna, potem je tiramisu popoln.
Da se izognete želodčnim krčem - ker gre za jajca ... - ga vedno pustite v hladilniku in ga pojejte v nadaljnjih 48 urah.
Uživajte v obroku!
