Najboljši slivovi cmoki na svetu
čas
Čas priprave: 15 min.
Čas kuhanja ali peke: 10 min.
Skupni čas priprave: 25 min.
sestavine
Odvisno od velikosti cmoka:
- 8-16 slive
- Naredite 1 vrečko krompirjevega cmoka za testo "pol in pol" (lahko ga tudi sami primešate iz ene polovice kuhanega in ene polovice surovega krompirja)
- lump sladkorja
- približno 70 g masla
- približno 70 g sladkorja in drobtin
priprava
- Kopimo slive, v slivo položimo kocke sladkorja in nato obložimo s cmokom. Testo gladko zgnetemo (najbolje deluje z mokrimi rokami).
- Nato pustite, da se cmoki v vreli vodi vlečejo kot običajni krompirjevi cmoki.
- Ko se vrnejo na površino (približno 5-10 minut), so končane.
- Medtem stopite 50 g masla in vanj pustite sladkorno karamelo.
- Zmešajte s krušnimi drobtinami in vztrajajte na štedilniku, dokler se lepo ne posipa.
- Preostanek masla utekočimo, cmoke potresemo z drobtinami in pokapamo z maslom.
Majhen nasvet na robu: Kdor zlahka zveni zgago, naj raje izpusti čisto maslo.