Švicarska sadna torta (Wähe)

Lahko se izdeluje z več vrstami sadja.

Testo: za velik list

400 g moke
200 g masla ali margarine
Ščepec soli
150 ml hladne vode


Sesekljano maslo sesekljamo v moko in zmečkamo, dodamo sol in vodo ter vmešamo hitro testo. Nekaj ​​časa ohladite.

Testo razvaljamo in položimo na namaščen pladenj. Po njem razporedite naribane lešnike (lahko, vendar vam ni treba).

Zdaj razporedite sadje po volji. Torta je zelo okusna z: jabolki, marelicami, slivami, rabarbaro, češnjami ali robidami. Večje sadje narežite na rezine ali koščke.

igrajo:
350 ml smetane
8 žlic sladkorja
4 jajca
Mešamo in prelijemo po torti. Kdo hoče, lahko potrese nekaj cimeta.

Pečemo pri 250 ° C, dokler se testo rahlo ne raztopi od roba in rahlo porjavi. morebiti mora biti na koncu vklopljena nekoliko manjša toplota.

Švicarska rolada - Fini Recepti | Marec 2024