Švicarski rezanci z ovčjim sirom - ne samo za vegetarijance
Tukaj za drobiž, vegetarijanska jed, ki bi morala prepričati celo predanega ljubitelja mesa. ;)
sestavine
- 1 paket Schupfnudeln (na polici z zamrzovalnikom je na voljo en.a.)
- 1 švicarski blitva
- 1 zavojček ovčjega ali feta sira (najbolj svež seveda s tržnega okusa)
- 1 čebula
- Oljčno olje in rama / maslo
priprava
Najprej krompirjeve rezance ocvremo v ponvi z malo olivnega olja do zlato rjave barve. Nato odstranite krompirjeve rezance, pustite, da se na tanko sesekljan skuti (s pecljem ali brez njega) naoljite z narezano čebulo in 2 žlici Rame / masla ter rahlo obrnete. Nad njim previdno zdrobite ovčji ali feta sir in pustite, da se sestavine kuhajo na srednji približno 5 minut. Na koncu dodajte krompirjeve rezance, ponev ponovno kuhajte približno 1 minuto in nato postrezite s svežo bagueto.
Če želite, lahko blitvo nadomestite s svežo listno špinačo in namesto ovčjega ali feta sira uporabite mocarelo.
Uživajte v obroku!
