Poletna piščančja solata z grahom in mandarinami
čas
Čas priprave: 5 min.
Čas kuhanja ali peke: 20 min.
Počitek: 2 uri
Skupni čas priprave: 25 min.
Imamo poletno piščančjo solato z grahom in mandarinami Jedli včeraj in danes sem dobil idejo, da predložim recept. To je recept moje babice in mi je pred kratkim padel v roke.
sestavine
- 2 - 3 piščančje prsi, na pari in pustimo, da se ohladijo
- 1 pločevinka ekstra finega graha
- 1 pločevinka mandarin, ujeti sok
- 1 kl. Kozarec medunih kumar
priprava
Za mandarinski sok dajem 2 visoko tsp figovo gorčico, 2 visoki tsp medu, 2 žlici balzamičnega kisa ali mangovega kisa, solatna zelišča, sol in poper.
Vse skupaj premešamo in pustimo nekaj časa. S kruhom je lahka in okusna poletna jed za nas.
Ko parim piščančje prsi, jih vedno skuham še malo, da jih pripravim na to solato. Potem deluje zelo hitro, četudi je kratek obisk.
Dober apetit
Žal nimam slike.
