Strawberry tortice
Danes smo bili na obisku presenečenja in ker imam sestavine v času jagod stalno na zalogi, bi lahko ponudil okusne jagodne tartlete. ?
sestavine
- torteletts
- jagode
- bistra glazura za torte
- jagodni sirup
- v obliki kosmičev mandlji
- stepeno smetano
- nekaj mete ali limonine mešanice
Če želite zložiti tartlete, podobne stolpu (jagodni stolpi), je potrebna dodatna oprema.
priprava
- Pri svojem pristopu sem torteletko postavil na napačno stran krožnika, ker se potem nanjo prilega več jagod. Uporabljam Anrichtering, da lahko zložim čim več jagod. Daje stabilnost in ko počiva, nekoliko debelejšega dotika škropljenja torte ne more zmanjkati.
- Jagode operemo, olupimo, odstranimo pecelj, prerežemo na pol.
- Postrezni obroč postavite na gornjič tortellet in sadje lepo razporedite.
- približno 200 ml mešanice vode / jagodnega sirupa zmešamo s praškom za torto in zavremo.
- Pustimo, da se nekoliko ohladi in previdno dodamo z žlico na plodove.
- približno Pustite 30 minut.
- Časi praženi mandljevi kosmiči v ponvi, brez maščob in sladkorja.
Previdno odstranite nastavitveni obroč, na dno tortelete položite mandljeve kosmiče, dodajte vrh stepene smetane in okrasite z metinim listom. Tako hitro narejena!
Namesto torte, ki je posuta z okusom jagode, imam raje prej omenjeno zalivanje, z mešanico vodno-sirup, saj ima okus veliko bolj intenzivne jagode. Tržno dostopna jagodna glazura ima okus m. E. sploh ne.
