Jagodna torta s pisavo

čas

Čas priprave: 30 min.
Čas kuhanja ali peke: 15 min.
Obdobje počitka: 20 min
Skupni čas priprave: 1 uro 5 min.

Jagodna torta je lahko izdelana v več različnih različicah, preizkusite ta recept!

sestavine

  • 2 jajci velikosti M
  • 60 g sladkorja
  • 1 pck vanilijevega sladkorja ali 1TL fino naribane neobdelane limonine lupinice
  • 1 ščepec soli
  • 60 g pšenične moke (tip 405)
  • 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 2 x 400 g jagod
  • 1 kos Tortenguss, rdeč

priprava

  1. Pečico segrejte na 200 stopinj in namastite osnovo za torto (lahko jo tudi položite s papirjem za peko).
  2. "Iz sestavin za biskvit dam jajca, sladkor in zavitek vanilijevega sladkorja v mešalno posodo kuhinjskega stroja in vmešam rahlo kremasto maso.
  3. Na kremno maso presejem zdaj moko, ki sem jo pomešala s pecilnim praškom in spet na kratko premešala pod.
  4. Testo, ki ga zdaj napolnim v osnovni kalup za torto, in celotno zadevo 10 minut potisnimo na srednjo tirnico v pečici na zgornji / spodnji toploti.
  5. Po desetih minutah vzamem vzorec palčke in vzamem dno torte iz pečice in pustim, da se ohladi v kalupu 2-3 minute.
  6. Gobjo torto z nožem previdno zrahljam z roba kalupa in jo spustim na peki papir, obložen s sladkorjem, zdaj lahko popolnoma odstranim kalup za torto in postavim svojo osnovo za torto na stojalo za torto in pustim, da se popolnoma ohladi čez noč.
  7. Naslednji dan očistim jagode in jih operem. Jaz jih četrtim in dodam sladkor in brizgo limonin sok, približno dve do tri brizge.
  8. Zdaj jih previdno zmešam in pustim, da črpajo sok, približno 1/4 litra in 20 minut.
  9. Zdaj jagode postavim v sito in ujamem sok ter s sokom iz jagod skuham glazuro z malo vrečko rdeče pogače v majhnem lončku. Sladkorja ne potrebujem več, saj je dovolj sladek.
  10. Medtem sem torto pokrila z jagodami in torto potresela po jagodah, žlico in od sredine navzven, dokler niso bile vse pokrite s torto, in pladenj za torto s krožnikom spet postavila v hladilnik za 3 / 4 ure.
  11. Po 3/4 ure jo lahko razrežem in pustimo, da nas okusi.

Kupite zdaj Kaiser Gourmet Bakeware Backset, 4-delna, vzmetna oblika z dvema dnima (cev z ravnim dnom), torta? Kaiser Gourmet Baseware Backset, 4-delni, Springform z dvema dnama (ravno dno cev), torta? 17,95 ?

Torta sa jagodama - Lagana i sočna | Natašine slastice | Marec 2024