Parjeni rezanci brez kvasa
sestavine
- 350g pšenične moke
- 1 zavojček sode bikarbone
- 1 žlička soli
- 25g (1EL) sladkorja
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja
- 2 jajci
- 200 ml mleka
- Mleko za ponev
priprava
Moko zmešamo s pecilnim praškom. Moko damo v skledo. Na sredi stepemo jajca, pretepana z mlekom, dodamo sol, vaniljev sladkor in sladkor ter dobro premešamo. Vmešajte preostalo mleko in pazite, da ne nastanejo grudice.
približno V namaščeno, visoko cvrtje damo 1 cm mleka in zavremo. Testo damo v 8 enakomernih porcij v ponev in jih zapremo s pokrovom. Na rahlem ognju kuhajte narezane rezance približno 25 minut. Nikoli ne dvignite pokrova.
S kremno rezino, slivami iz kozarca ali strjenim sadjem priboljšek.
Privoščite si kuhanje in uživajte v obroku!
