Sezona

Vsi Članki


Sakson zeliščni lonec
Marec 2024

Sakson zeliščni lonec

Koren peteršilja, peteršilja, korenine zelene, zelene, čebule, korenja, por poraste v enakih masnih delih (tj. Na primer na vsakih 1 kg) volk in dobro premešamo z enako maso soli (v tem primeru tudi...

Domači kaparji
Marec 2024

Domači kaparji

časČas priprave: 15 min. Čas kuhanja ali peke: 5 min. Počitek: 18 ur Skupni čas priprave: 18 ur 20 minut Sega do zadnjih zelenih jagod iz borovnice. Na senčnih lokacijah je še vedno zelenic. Ja,...

Zamenjava kapre - kaprice marjetice
Marec 2024

Zamenjava kapre - kaprice marjetice

Slastna luč "Ersatzkapern" za ljudi, ki ne marajo kapre. Najprej greš na tratinček marjetice, poišče tam še vedno zaprte cvetne brsti in se odlepi s nohti. Prišli smo doma, nato se cvetovi operejo...

Sami si naredite česen ali drugo aromatizirano olje
Marec 2024

Sami si naredite česen ali drugo aromatizirano olje

Najbrž zdaj ni zgornji nasvet, ker bi si lahko vsak prišel sam, vendar ga vseeno objavim: Vsake toliko časa razrežem cel gomolj česna na veliko majhnih kosov, jih odložim v tesnilni kozarec (zame je...

Domača čili pasta
Marec 2024

Domača čili pasta

Za tiste, ki jim je všeč ... domača čili pasta. sestavine zeleni čili, narezan na koščke olupljene strok česna narežemo na koščke soli oljčno olje priprava Zdaj vse vržete v mešalnik in celoto pire z...

Bezeg balzamični kis
Marec 2024

Bezeg balzamični kis

Iz borovnice lahko naredite okusen jagodni kis: Na primer za solate z divjimi zelišči, raketno solato, jagnječino solato ... 600 ml balzamičnega kisa 500 g borovnic 250 g sladkorja Cimetovo palico, 5...

Gojite zelišča brez setve - razmeroma hitro
Marec 2024

Gojite zelišča brez setve - razmeroma hitro

Tu prikazani majaron je "potomec" rastline, katere "zaganjalnike" sem spravil v vrtni center. Tega seveda ne bi smeli jemati kot model! Obstaja tudi možnost, da od zeliščarjev zahtevate zelišče...

Domača začimbna mešanica za paradižnik / mocarelo
Marec 2024

Domača začimbna mešanica za paradižnik / mocarelo

časČas priprave: 1 min. Ko sem končala krožnik s paradižnikom in mocarelo za moža in sina, sem vedno pripravila naslednje začimbe: Sol, poper, čebula (granulirana) in česen (granuliran). Toda...

Podarite domačo hrano iz kuhinje
Marec 2024

Podarite domačo hrano iz kuhinje

Ne glede na veliko noč, božič ali vmes kot majhen Mitbrinsel, čisto individualno darilo: Rožni vinski kis s česnom Sestavine za steklenico: 2 vejici rožmarina 1 podružnica Salbai 1 strok česna 500...

Mediteranska sol sivke, ki jo naredite sami
Marec 2024

Mediteranska sol sivke, ki jo naredite sami

časČas priprave: 10 min. Skupni čas priprave: 10 min. Sivkina sol daje številne sredozemske jedi zadnji udarec. Rad začinjam kozji in ovčji sir, pa tudi jedi iz perutnine in ribe. Z nekaj sveže...